電子式面粉粉質儀是面粉品質檢測的專用儀器之一，本質上為一種扭矩測量和記錄的裝置.它是評價面粉品質的標準檢驗儀器?？蓽y試面粉在揉和時的吸水率、形成時間、穩定性和弱化度.它適用于面粉吸水率的測定、面粉品質及應用領域評價、指導小麥搭配和面粉配混、面粉質量穩定性評價等.廣泛應用于各級質檢機構、糧食企業，農業，食品加工及科研院校等.
電子式面粉粉質儀是面粉品質檢測的專用儀器之一，本質上為一種扭矩測量和記錄的裝置.它是評價面粉品質的標準檢驗儀器?？蓽y試面粉在揉和時的吸水率、形成時間、穩定性和弱化度.它適用于面粉吸水率的測定、面粉品質及應用領域評價、指導小麥搭配和面粉配混、面粉質量穩定性評價等.廣泛應用于各級質檢機構、糧食企業，農業，食品加工及科研院校等.
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